普段食べているものをきにしているでしょうか?

20190815_174901

今は食べるものが手軽に手に入り、好きなものを食べることが出来る時代ですね。

脂肪がついて悩んだり

肌荒れで悩んだり

体調不良で悩んだり

健康や美容に影響が出てきていますね。



食べ物を見直すことで改善されてきます。

食べ物で

コレステロールを減らすことが出来たり

美肌・アンチエイジング効果を手に入れることが出来たり

体調不良を改善することが出来たり

しますので、食べるものに意識をして見てください。







鶏むね肉の栄養成分

child-817373_640

鶏むね肉は安く手に入り、栄養成分にも優れています。

健康効果・効能と栄養効果も良いと言われています。


栄養成分

鶏むね肉皮なし 100g当たり

  • カロリー        す108㎉
  • ナイアシン       11.6㎎
  • パントテン酸      2.32㎎
  • ビタミンB6       0.54㎎
  • たんぱく質       22.3g
  • イミダゾールジペプチド 200㎎
代表的な栄養成分です。

牛肉や豚肉に比べてたんぱく質は多いのに、脂肪の含有量が少なく低カロリーなヘルシー食材です。



鶏むね肉の健康効果・効能

broh-fulan-GDhrGQcRQQc-unsplash

疲労回復効果

疲労回復効果には、イミダゾールジペプチドという栄養素が関係しています。

イミダゾールジペプチドを摂取するとしないとでは2倍の疲労感の違いが出るそうです。




ダイエット効果

鶏むね肉は低カロリーで高たんぱく質な食材です。

その上脂肪もすくないのでダイエット効果があります。

特にビタミンB6 が豊富に含まれていて、食べ物を効率よく代謝させ痩せやすい体にするという働きがあります。


皮膚・爪・髪の修復、再生効果

皮膚・爪・髪などの修復、再生にたんぱく質は必須です。

髪が傷みやすい、爪が良く割れるなどの方はたんぱく質不足の可能性があります。


精神安定・ホルモンバランスを整える効果


精神安定・ホルモンバランスを整える効果としてビタミンB6 が活躍します。

たんぱく質に含まれるアミノ酸のトリプトファンは、幸せホルモンとも呼ばれるセロトニンを生み出す

元となり、精神の安定に効果があると言われています。





驚きの疲労回復成分!

woman-570883_640

イミダゾールジペプチド

鶏むね肉を摂るメリットとして大注目を集めているのが イミダゾールジペプチド という抗酸化抗疲労成分です。

二つのアミノ酸(生命を支えている大切な栄養素)が結合した物質。これを摂取すると血液中で二つの

アミノ酸に分解されますが、脳や肉体の疲労してさび付いた細胞に達すると、再びイミダゾールジペプ

チドに合成され、疲労部分を回復してくれます。


イミダゾールジペプチドは、渡り鳥がおよそ1万キロ以上も休みなしで飛び続けることが出来るパワー

の源
になっていると言われています。


抗疲労効果がある成分の中で最も高い抗疲労効果があることが、日本の産官学連携プロジェクトで世界に先駆けて検証されたそうです。

fitness-332278_640


まとめ

鶏むね肉は、食肉の中でもっともイミダゾールジペプチドが多い食材です。

肉体疲労だけでなく、脳の疲労にも効果があると言われています。

抗酸化作用によるアンチエイジングに効果やガン予防、アルツハイマー型認知症の予防・減速など、さ

まざまな領域でも研究が進められているようです。


日本人が一日に必要なたんぱく質の推奨量は、成人女性で50g(身体活動レベルが普通の時)

鶏むね肉なら一日200~250gで摂取でき、脂質も控えめですむことがわかります。

鶏むね肉は、健康と美容を担う優等生食材ですね。


健康と美容にいいレシピ
img_6752_main

超簡単 健康と美容にいいパプリカのサラダ

簡単 健康と美容にイカとパプリカの甘酢炒め

簡単なのに健康的ゴーヤ&ビタミンB1豊な鮭で健康チャーハン

簡単 健康的になすと鶏レバーの甘辛炒め

簡単 健康と美容にいいビタミンC豊富なカリフラワーのグラタン



最後までお読みいただきありがとうございました。


see  you  again  !      by   rokuny











にほんブログ村 健康ブログへ
にほんブログ村


食生活・食育ランキング