enjoy life.情報局

一人暮らしでも楽しく、仲間達とも楽しく、日々の生活を満喫して生きよう。 限られた時間の中で、仕事も遊びも楽しもう! 一人暮らしの生活の中で様々な情報を楽しみながら伝えて行きます。

一人暮らしでも楽しく、仲間達とも楽しく、日々の生活を満喫して生きよう。 限られた時間の中で、仕事も遊びも楽しもう!

ひと手間が美味しい「真鯛のあら炊き」の決めて魚のあら炊きやぶり大根など、美味しく作るには、魚の臭みをしっかり取ることがj必要ですね。真鯛のあらでうしお汁(お吸い物)を作ったりするのも臭みが残ると美味しくないですね。特に、ブリなど青魚は臭みが強いですね。熱湯 ...

VINA CECILIA BLANC DE BLANCS BRUTヴィーニャ・セシリア・ブリュトスペイン地中海沿岸の風光明媚な産地バレンシアからの贈り物ヴィーニャ・セシリア・ブリュットは、フレッシュなスパークリングワインです。樹齢30年の石灰質畑から収穫された、マカベオ60%、マルバシーア30 ...

簡単で美味しい お米と野菜のサラダ風リゾットリゾットと言っていますが、リゾットとは少し違っています。リゾットは、お米を炒めて炊いたものですね。お米と野菜のサラダ風リゾットは、お米と野菜を茹でて作ります。茹でて作るので簡単に出来るんですよね。本来、Riso boll ...

モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコイタリア北部のヴェネト州で作られているスパークリングワインの白ワインです。ミディアムボディでやや辛口のスパークリングワインですね。このワインは、通販のワイン屋さんで購入しました。ボルドーの金賞ワイン、赤ワイン ...

鶏の手羽元トマト煮鶏の手羽元はお好きですか?自分は、鶏の手羽元が好きで料理に使いますね。カレー、クリームシチューやおでんを作る時にも使います。鶏の手羽元とゆで卵の煮込みなども美味しいですね。骨付き肉は、味わいがあってかぶりついて食べるのがいいですね。女性 ...

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